伴走型小規模事業者支援推進事業
iinuma meijo
伴走型小規模事業者支援推進事業
飯沼銘醸株式会社
美味しさの秘密は「米と水と空気」
〒322-0604　栃木市西方町元850
TEL:0282-92-2005 / FAX:0282-92-8181
設立　
代表　飯沼 徹典
WEBサイト：https://www.iinumameijo.com/
Interviewインタビュー
Q.
貴社について
お仕事への想いなどをお聞かせください。 杉並木は県内の米、県酵母のみを使用し飲み飽きのしない優しく辛口の酒をめざし、姿は県内の米はもちろん、県外の米も使用し華やかで旨味のある酒を目指しています。
Q.
貴社のアピールポイントについて
教えてください。 酒造りにとって大事な3つの要素は米と水と空気です。
米は地元産の酒米であり、水は自社敷地内の深井戸から汲み上げた水で、大谷川の伏流水と言われています。
Q.
西方町に寄せる想いを
お聞かせください。 良酒は良い環境からという信念から蔵人の『和』を大切にしています。お互いに気配り、助け合いが出来なければ良い酒など出来るはずもないからです。
Q.
お客様への
メッセージをお願いします！ 酒質も流行にとらわれず、当蔵ならではの味を求めてまいります。飲んで和む様な酒を醸していきたいと思っております。